Chiasamen sind bekannt für ihren Gehalt an Antioxidantien und Ballaststoffen, die den Körper von überschüssigen Giftstoffen befreien und zu einem gesunden Körper beitragen. Heute werden Chiasamen in Desserts, Smoothies, Salaten und anderen Gerichten verwendet. Ihr hoher Ballaststoff- und Proteingehalt macht sie ideal für alle, die einen gesunden Lebensstil pflegen. Viele Menschen sind sich ihrer Eigenschaften und der zahlreichen Vorteile jedoch noch nicht bewusst.
Chiasamen: 10 Gründe, warum Sie sie öfter in Ihre Ernährung einbauen sollten!
Chiasamen
Chia ist aufgrund seiner zahlreichen gesundheitlichen Vorteile ein unglaublich wertvolles Lebensmittel. Es lässt sich leicht in den Speiseplan integrieren. Geben Sie einfach einen Teelöffel in Smoothies, Haferflocken, Joghurt oder Desserts oder rühren Sie es morgens in ein Glas Wasser oder Milch. Entdecken Sie die Vorteile!
1. Sie liefern eine beträchtliche Menge an Nährstoffen
Obwohl Chiasamen klein sind, stecken sie voller Nährstoffe. Laut dieser Nährwerttabelle enthalten 28 Gramm (1 Portion) dieses Produkts:
Ballaststoffe: 11 Gramm
Protein: 4 Gramm
Phosphor: 27 % der empfohlenen Tagesdosis
Magnesium: 30 % der empfohlenen Tagesdosis
Mangan: 30 % der empfohlenen Tagesdosis
Fett: 9 Gramm (davon 5 Gramm Omega-3-Fettsäuren)
Kalzium: 18 % der empfohlenen Tagesdosis
2. Sie helfen, Heißhungerattacken zu kontrollieren.
Wie oben dargestellt, enthält eine Portion Chiasamen 11 Gramm Ballaststoffe. Laut einer Veröffentlichung der Harvard T.H. Chan School of Public Health trägt dieser Nährstoff dazu bei, das Sättigungsgefühl zu verlängern und eine übermäßige Kalorienaufnahme bei anderen Mahlzeiten im Laufe des Tages zu verhindern.
3. Sie unterstützen die Gewichtsabnahme.
Da Chiasamen Heißhungerattacken vorbeugen und reich an Ballaststoffen sind, eignen sie sich möglicherweise gut für eine Diät zur Gewichtsreduktion. Eine in den „Annals of Internal Medicine“ veröffentlichte Studie legt zudem nahe, dass eine ballaststoffreiche Ernährung signifikant mit Gewichtsverlust in Zusammenhang stehen kann.
4. Sie lindern Gelenkschmerzen
Zusätzlich zu den oben genannten Vorteilen legt eine Veröffentlichung der Arthritis Foundation nahe, dass Chiasamen aufgrund ihres Gehalts an Alpha-Linolensäure entzündungshemmende Wirkungen besitzen. Dies kann zur Linderung von Gelenkschmerzen beitragen.
5. Sie schützen die Knochen.
Die hochwertigen Nährstoffe in Chiasamen machen sie zu einer guten Ergänzung für gesunde und starke Knochen. Der Verzehr von Kalzium (18 % der empfohlenen Tagesdosis), Magnesium und Phosphor kann das Risiko von Erkrankungen wie Osteoporose verringern und dem Knochenabbau entgegenwirken.
6. Sie unterstützen die Verdauung.
Ein weiterer Vorteil von Chiasamen ist ihre positive Wirkung auf die Darmgesundheit. Ihre Ballaststoffe unterstützen die Ausscheidung von Abfallstoffen und eine gesunde Verdauung. Wie ein Artikel im „Journal of Food Science and Technology“ zeigt, kann dies zur Behandlung von Diabetes beitragen, indem es die Verdauung und die Freisetzung von Glukose verlangsamt.
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