6.1. Den abgekühlten Kuchenboden horizontal halbieren.
6.2. Die Hälfte der Mascarpone-Sahne-Mischung auf die untere Hälfte streichen, mit Erdbeerscheiben belegen und die restliche Creme darauf verteilen.
6.3. Die zweite Kuchenhälfte darauflegen und leicht andrücken.
7. Dekorieren:
7.1. Den Kuchen mit Mandelblättchen bestreuen und mit Erdbeeren garnieren.
8. Servieren:
8.1. Den Erdbeerkuchen mit der Schneemousse kalt stellen und vor dem Servieren fest werden lassen.
8.2. Genießen Sie diesen fruchtig-cremigen Kuchen!
Zubereitungszeit: 30 Minuten | Backzeit: 30–35 Minuten | Gesamtzeit: 1 Stunde | Kalorien: 350 kcal pro Portion | Portionen: 12
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