Kuchenzubereitung: Den Biskuitboden in mundgerechte Stücke schneiden.
Vanillepudding zubereiten: In einer großen Schüssel das Vanillepuddingpulver mit kalter Milch glatt rühren.
Griechischen Joghurt hinzufügen: Den griechischen Joghurt unter die Puddingmischung rühren, bis eine glatte, gut vermischte Masse entsteht.
Kuchen schichten:
Die Hälfte der Biskuitwürfel gleichmäßig auf dem Boden einer 23 x 33 cm großen Backform verteilen.
Zwei Drittel der Kirschfüllung daraufgeben und glatt streichen.
Die restlichen Biskuitwürfel darauf verteilen.
Die vorbereitete Vanillemischung gleichmäßig über die oberste Schicht gießen und vorsichtig verstreichen.
Schlagsahne hinzufügen und dekorieren:
Die aufgetaute Schlagsahne mit einem Teigschaber oder einer Glaspalette gleichmäßig auf der Vanillecreme verteilen.
Die restliche Kirschfüllung daraufgeben.
Nach Belieben mit gerösteten Mandeln garnieren. Kühlen: Stellen Sie den Kuchen mindestens 3 Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank, damit sich die Schichten verbinden und die Füllung fest wird.
Servieren: Sobald der „Himmel auf Erden“-Kuchen durchgekühlt und fest ist, schneiden Sie ihn in Quadrate und servieren Sie ihn. Genießen Sie dieses leichte und fruchtige Dessert!
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