Ich habe Würstchen noch nie so zubereitet, aber es ist wirklich eine völlig neue Erfahrung!
Zutaten
8 Schweine- oder Rindswürstchen,
1/4 Tasse Honig,
3 Esslöffel Sojasauce,
2 Esslöffel Olivenöl
, 4 Knoblauchzehen, gehackt,
1 mittelgroße Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten,
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer,
1 Esslöffel frische Petersilie, gehackt (optional)
1/4 Tasse Honig,
3 Esslöffel Sojasauce,
2 Esslöffel Olivenöl
, 4 Knoblauchzehen, gehackt,
1 mittelgroße Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten,
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer,
1 Esslöffel frische Petersilie, gehackt (optional)
Wegbeschreibung
Heizen Sie Ihren Backofen auf 200 °C (400 °F) vor.
Die Würstchen in einen rechteckigen Aluminiumfolienbehälter oder eine Auflaufform geben.
In einer kleinen Schüssel Honig, Sojasauce, Olivenöl, gehackten Knoblauch und schwarzen Pfeffer verquirlen.
Gießen Sie die Honig-Knoblauch-Mischung über die Würstchen und achten Sie darauf, dass sie gut bedeckt sind.
Verteilen Sie die Zwiebelscheiben zwischen den Würstchen.
Im vorgeheizten Backofen 25-30 Minuten backen, dabei die Würstchen nach der Hälfte der Backzeit wenden, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
Nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie vor dem Servieren einige Minuten ruhen.
Nach Belieben mit gehackter frischer Petersilie garnieren.
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Variationen & Tipps
Für eine schärfere Note geben Sie einen Teelöffel Chiliflocken oder einen Spritzer Tabasco zur Glasur. Für eine leichtere Variante können Sie auch verschiedene Wurstsorten wie Hähnchen- oder Putenwurst verwenden. Wenn Sie ein rauchigeres Aroma bevorzugen, geben Sie einen Teelöffel geräuchertes Paprikapulver zur Glasur. Für einen kräftigeren Geschmack können Sie die Würstchen vor dem Backen einige Stunden in der Honig-Knoblauch-Mischung marinieren.
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