Meine Oma aß sie jeden Tag zum Mittagessen! Sie nahm in einem Monat 10 kg ab. Ich schickte sie an diejenigen weiter, die sich bei mir bedankten.
Das geriebene Gemüse in einer großen Schüssel vermengen.
2 Eier hinzufügen und gut verrühren.
Mit Salz abschmecken. 2 Esslöffel Mehl hinzufügen und gut vermengen.
Für die Pfannkuchen:
Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Den Teig mit einem Löffel flachdrücken und zu kleinen Pfannkuchen formen.
Die Pfannkuchen in die Pfanne geben und abdecken. Von jeder Seite 4 Minuten braten, oder bis sie goldbraun und knusprig sind. Servierempfehlungen
: Als Snack oder Vorspeise mit einem Dip genießen. Mit einem frischen Salat als leichtere Mahlzeit servieren. Für zusätzlichen Geschmack einen Klecks saure Sahne oder griechischen Joghurt hinzufügen. Kochtipps: Das Gemüse sollte gut gerieben und abgetropft sein, damit die Pfannkuchen nicht zu flüssig werden. Mit Salz oder Gewürzen abschmecken. Eine beschichtete Pfanne zum leichteren Wenden verwenden.
2 Eier hinzufügen und gut verrühren.
Mit Salz abschmecken. 2 Esslöffel Mehl hinzufügen und gut vermengen.
Für die Pfannkuchen:
Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Den Teig mit einem Löffel flachdrücken und zu kleinen Pfannkuchen formen.
Die Pfannkuchen in die Pfanne geben und abdecken. Von jeder Seite 4 Minuten braten, oder bis sie goldbraun und knusprig sind. Servierempfehlungen
: Als Snack oder Vorspeise mit einem Dip genießen. Mit einem frischen Salat als leichtere Mahlzeit servieren. Für zusätzlichen Geschmack einen Klecks saure Sahne oder griechischen Joghurt hinzufügen. Kochtipps: Das Gemüse sollte gut gerieben und abgetropft sein, damit die Pfannkuchen nicht zu flüssig werden. Mit Salz oder Gewürzen abschmecken. Eine beschichtete Pfanne zum leichteren Wenden verwenden.
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