Pavlova aus der Heißluftfritteuse

Ouadie Rhabbouron

Verfahren:

Schritt 1
Schlagen Sie die  Eiweiße  in einer sauberen, trockenen Schüssel mit einem elektrischen Handrührgerät steif. Geben Sie den  Zucker esslöffelweise hinzu und schlagen Sie die Masse ständig weiter, bis sie dick und glänzend ist. Fügen Sie  Speisestärke ,  Essig  und  Vanilleextrakt hinzu  und verrühren Sie alles nur so lange, bis die Zutaten gerade vermischt sind. 

  • Schritt 1
    Zwei 38 cm lange Stücke Backpapier abreißen. Die Masse auf ein Stück Backpapier geben. Mit der Rückseite eines Löffels die Baisermasse zu einer 18 cm großen Scheibe formen. In der Mitte eine Mulde eindrücken. Das zweite Stück Backpapier in den Korb der Heißluftfritteuse legen. Das Backpapier mit der Baisermasse vorsichtig in den Korb heben und dabei rechtwinklig zum ersten Stück platzieren.
  • Schritt 3
    Die Pavlova 30 Minuten bei 120 °C im Airfryer garen. Den Airfryer-Einsatz entnehmen. Die Pavlova 20 Minuten im Korb etwas abkühlen lassen, bevor sie zum vollständigen Auskühlen auf ein Kuchengitter (mit Backpapier) gelegt wird.
  • Schritt 4
    Heben Sie die Pavlova vorsichtig mit einem großen Palettenmesser auf eine Servierplatte. Garnieren Sie sie mit  Schlagsahne ,  Himbeeren  und  Caramilk . Bestäuben Sie die Pavlova zum Servieren mit Puderzucker.

För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.

«« Tidligere