Unser Rezept für Shortbread-Glocken! Oma hat sie immer so gemacht.
1. Alle Zutaten vermischen und zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Mit einem Tuch abdecken und eine halbe Stunde ruhen lassen.
2. Den Teig ausrollen, dann in Streifen und anschließend in Rauten schneiden. In die Mitte ein Loch schneiden und ein Ende darüberklappen. So entsteht aus jedem Teigstück ein kleines Band.
3. In heißem Öl von beiden Seiten goldbraun braten.
4. In eine mit einer Serviette ausgelegte Schüssel geben und mit Puderzucker bestreuen.
5. Man kann es mit Schokoladensoße oder Marmelade servieren, aber der Teig schmeckt auch pur köstlich.
Tomaten und Kekse passen sehr gut zusammen. Wenn Sie sie aufwärmen möchten, schneiden Sie sie in Streifen und arrangieren Sie sie auf einem Teller. Fügen Sie sie Ihren Favoriten auf Facebook hinzu.
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