Ausgehend vom Samen
Deine Reise beginnt mit einem Avocadokern, so einem, den man normalerweise nach dem Verzehr der Frucht wegwirft. Anders als kommerzielle Anbauer, die Zugriff auf eine Vielzahl von Kernen ihrer Ernte haben, wirst du wahrscheinlich mit einem Kern einer bereits verzehrten Avocado beginnen. Das Faszinierende an Avocadokernen ist ihre Robustheit und Einzigartigkeit: Jeder Kern hat das Potenzial, zu einem Baum heranzuwachsen, der eine ganz eigene Avocadosorte hervorbringt.
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