Knuspriges KFC-Hähnchen aus der Heißluftfritteuse

Ouadie Rhabbouron

Knuspriges KFC-Hähnchen aus der Heißluftfritteuse

Beschreibung:
Knusprig, saftig und voller Geschmack – dieses Hähnchen nach KFC-Art aus der Heißluftfritteuse ist eine gesündere Alternative zum klassischen frittierten Hähnchen. Perfekt fürs Abendessen, für Familienfeiern oder wenn man einfach mal Lust auf etwas Herzhaftes hat.

Dauer:
Vorbereitungszeit: 10 Minuten (+ 1 Stunde Marinierzeit)
Garzeit: 25–30 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde 40 Minuten

Zutaten:

  • 8 Hähnchenkeulen
  • 1 Tasse Buttermilch
  • 1 Tasse Allzweckmehl
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL Oregano
  • 1 TL Thymian
  • 1 TL schwarzer Pfeffer
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Cayennepfeffer (optional)
  • Kochspray

Anweisungen:

  1. Hähnchen 1 Stunde oder über Nacht in Buttermilch marinieren.
  2. Mehl und Gewürze in einer Schüssel vermischen.
  3. Hähnchen in der Mehlmischung wenden, überschüssiges Mehl abklopfen.
  4. Die Heißluftfritteuse auf 190 °C (375 °F) vorheizen.
  5. Hähnchen in den Korb legen und mit Öl besprühen.
  6. 25–30 Minuten garen, nach der Hälfte der Zeit wenden, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
  7. Heiß und knusprig servieren.

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