Schrittweise Vorbereitung
1️⃣ Den Kohl vorbereiten
Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen.
Entfernen Sie den Strunk vom Kohlkopf und geben Sie ihn im Ganzen in kochendes Wasser.
8 bis 10 Minuten kochen lassen, dann vorsichtig jedes Blatt einzeln entfernen (etwa 12 bis 15 große Blätter).
Schneiden Sie die dicken Rippen ab, damit sich der Kohl leichter rollen lässt.
2️⃣ Zubereitung der Füllung
Zwiebel und Karotte in 2 Esslöffeln Öl bei mittlerer Hitze 5 bis 6 Minuten anbraten.
Knoblauch hinzufügen, 1 Minute kochen lassen, dann abkühlen lassen.
Erfahren Sie mehr über
Kuchen,
Backen,
Zuckerkuchen
, Käse,
Gemüse,
Käsekuchen
,
Hackfleisch,
Gemüse und
Füllungen.
In einer großen Schüssel Folgendes vermischen: Hackfleisch, Eier, Mehl, sautiertes Gemüse, Petersilie, Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauchgranulat.
10 Minuten beiseite stellen.
3️⃣ Kohlrouladen formen
Geben Sie 2-3 Esslöffel Füllung auf die Unterseite jedes Kohlblatts.
Die Seiten einschlagen und fest aufrollen.
Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Fetten Sie eine große ofenfeste Form ein.
4️⃣ Bereiten Sie das Gemüsebeet vor
Die Kartoffelscheiben auf den Boden der Schüssel legen.
Mit Salz, Pfeffer und Knoblauchgranulat würzen und mit 2 Esslöffeln Öl beträufeln.
Dann Tomaten, Paprika, Champignons, Zwiebeln und Mais hinzufügen.
Die Kohlrouladen mit der Nahtseite nach unten darauflegen.
5️⃣ Backen und Fertigstellen
Mit 2 Esslöffeln Olivenöl beträufeln.
Mit Alufolie abdecken und 20 Minuten backen.
Die Folie entfernen, mit geriebenem Käse bestreuen und 25 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
5 Minuten ruhen lassen, dann vor dem Servieren mit frischen Kräutern bestreuen.
Tipp des Küchenchefs
Servieren Sie die Kohlrouladen mit einem grünen Salat und hausgemachtem Zitronendressing.
Eine vollwertige, ausgewogene und köstliche Mahlzeit für die ganze Familie!
Zusammenfassung
Kohlrouladen auf einem Gemüsebett sind ein nahrhaftes und farbenfrohes Gericht, ideal für den Alltag.
Mit dem zarten Kohl, der cremigen Füllung und dem goldbraunen Käse wird dieses Gericht garantiert allen am Tisch schmecken.
Nachdem Sie die Seite geöffnet und gelöscht haben, müssen die Mangas Ihnen helfen, den Button (>) zu drücken, der auf Facebook angezeigt wird – oder nicht.
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
