Zutaten:
500 g Rindersteak (Flank oder Hüfte), dünn geschnitten
1 rote Paprika, 1 grüne Paprika, in Streifen
1 große Zwiebel, in Scheiben
2 Knoblauchzehen, gehackt
3 EL Sojasauce
1 EL Austernsauce
1 TL Speisestärke
2 EL Öl
Zubereitung:
1. Erst mal Fleisch mit 2 EL Sojasauce, Austernsauce und Speisestärke kurz marinieren (10–15 Minuten). Danach Öl in einer Pfanne erhitzen, Fleisch portionsweise scharf anbraten, herausnehmen.
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