🍞 Einfaches Rezept für selbstgemachtes Naan-Brot
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Naan ist ein weiches, zähes und fluffiges Fladenbrot vom indischen Subkontinent. Traditionell wird es im Tandoor (Lehmofen) gebacken. Sie benötigen keine spezielle Ausrüstung, um es zu Hause zuzubereiten. Mit nur wenigen Zutaten und einer heißen Pfanne können Sie in Ihrer eigenen Küche frisches, warmes Naan zaubern. Perfekt zum Dippen in Curry, Hummus oder einfach pur mit etwas Butter oder Knoblauch.
In diesem Rezept lernen Sie, wie Sie Naan-Brot von Grund auf selbst zubereiten – mit Weizenmehl, Joghurt, Hefe und wenigen weiteren einfachen Zutaten. Es ist eine unkomplizierte Methode mit großer Flexibilität: Sie können Naan in einer gusseisernen Pfanne, auf einer Grillplatte oder sogar auf dem Grill backen.
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